Golden Tofu-Nuggets
Golden Tofu-Nuggets
Drachen-Tofu in andere Form
Viele fragen nach Lord of Tofus Drachen-Tofu, die Golden Tofu Nuggets haben die selbe Rezeptur, nur eine andere Form, ca. 8-9 Nuggets pro Verpackung. Gut gewürzt mit Drachenkopf-Melisse - die Pflanze passt zu würzigen Gerichten und ist auf dem Feld oder im Garten eine tolle Bienenweide!
Durch Anbraten oder auch im Backofen erhitzen erhalten die Nuggets eine schöne Kruste- ohne Panade! Wie alle Produkte von Lord of Tofu sind auch die Golden Nuggets glutenfrei!
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Ingrédients de Golden Tofu-Nuggets
71% Tofu* (eau, graines de soja*, coagulant: Kombucha* [thé noir* avec sucre* fermenté en vinaigre] et Nigari [chlorure de magnésium]), purée de tomates*, huile de tournesol*, huile de palme*, épices* (oignon*, moutarde*, Dracocéphale*(0,2%), ail*, céleri* etc.), farine de soja*, sel de mer, tamari* (eau, graines de soja*,sel marin), raisins sec*, amidon de maïs*, épaississant: farine de graines de caroube* et agar-agar*, levure*. Peut contenir des traces de: sesame*.
*de l‘agriculture biologique
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Valeurs Nutritionnelles Moyennes de Golden Tofu-Nuggets
Durchschnittliche Nährwerte / The Average Nutrition Value / Valeurs Nutritionnelles Moyennes
100 g
Energie / Energy / Valeur Energétique
1017kJ/243kcal
Fett / Fat / Matières grasses
19,4 g
davon gesättigte Fettsäuren / of which Saturated Fatty Acids / dont saturés
4,5 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate / Glucides
4,2 g
davon Zucker / of which sugar / dont sucre
3,1 g
Eiweiß / Protein / Protéines
13,4 g
Salz / Salt / Sel
1,4 g
Questions et réponses
Lors du processus de fabrication du tofu, le kombucha provoque la fermentation du tofu et, grâce à ses acides protéiques, une prédigestion des protéines végétales de haute qualité de la fève de soja.
Le tofu fermenté est donc plus facile à digérer.
L'ingrédient principal de notre tofu, la fève de soja, est cultivé biologiquement en Autriche.
Tous les produits sont certifiés BIO ! Organisme de contrôle écologique : DE-ÖKO 006
"On ne sait pas vraiment pourquoi les protéines végétales sont plus saines que les protéines animales. ... Comme nous l'avons mentionné, les protéines végétales s'avèrent non seulement non nocives, mais elles peuvent même protéger contre les maladies. Alors que les protéines animales sont par exemple associées à une augmentation de la pression artérielle et du risque de diabète, les protéines végétales sont associées à une diminution de la pression artérielle et du risque de diabète."
Source : "La boussole de l'alimentation" de Bas Kast