Boulettes de tofu bio épicées comme alternative végétalienne à la viande
pour tapas (amuse-gueule), pasteurisé, SANS GLUTENE
Nous les appelions autrefois émincés végétaliens ou ragoût de soja, jusqu'à ce que le VeggieWorld Madrid nous incite à choisir le nom espagnol pour les amuse-gueules / antipasti.
Et c'est aussi en tapas que nos boulettes de tofu végétaliennes sont les meilleures : les faire dorer à la poêle dans de l'huile d'olive à feu moyen pendant 5 à 10 minutes, en les retournant.
Accompagner de sauces et de dips au choix. En combinant les tapas de tofu avec des pimientos de padrón (petits poivrons verts frits avec du gros sel marin) et des olives, on obtient déjà un plat complet ou une alternative saine aux chips pour accompagner la bière ou le vin.
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Ingrédients de Tofu-Tapas
80% tofu (eau, graines de soja*, coagulants: Kombucha* [thé noir* avec du sucre* fermenté au vinaigre] + Nigari [chlorure de magnésium]), purée de tomates*, protéine de soja*, huile de tournesol*, sel de mer, tamari* (eau, graines de soja*, sel de mer), flocons de levure*, épices* (contient céleri*), oignons*, fumée. Peut contenir des traces de: moutarde*, sésame*.
*issus de l‘agriculture biologique
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Valeurs Nutritionnelles Moyennes de Tofu-Tapas
Durchschnittliche Nährwerte / The Average Nutrition Value / Valeurs Nutritionnelles Moyennes
100 g
Energie / Energy / Valeur Energétique
825kJ/197kcal
Fett / Fat / Matières grasses
11 g
davon gesättigte Fettsäuren / of which Saturated Fatty Acids / dont saturés
2 g
Kohlenhydrate / Carbohydrate / Glucides
3 g
davon Zucker / of which sugar / dont sucre
2 g
Eiweiß / Protein / Protéines
18 g
Salz / Salt / Sel
2 g
